玉米糊餅

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 18:30:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1527人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
玉米糊餅

正宗玉米糊餅的做法,玉米糊餅怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

雞蛋3個(gè)，韭菜150克，蝦皮50克，玉米粉100克，溫水適量，鹽適量，生抽適量，油適量

做法：

1.韭菜洗凈后切碎；蝦皮洗凈。

2.雞蛋打勻。

3.鐵板上放少量油，然后加入雞蛋液，并不停用筷子攪拌至熟后裝到大碗內(nèi)備用。

4.鐵板上放少量油，然后加入蝦皮炒至有香味后放入剛才的碗中。

5.將韭菜碎也加入碗中，與雞蛋及蝦皮一齊攪拌均勻，然后加入適量鹽、雞粉、生抽及油攪勻。

6.玉米粉中加入適量溫水?dāng)嚢璩深w粒狀后加適量油。

7.鐵板上放少量油并均勻抹開(kāi)，將玉米糊均勻倒入約5毫米。

8.在玉米糊上均勻地鋪上韭菜餡。

9.糊餅熟后小心翻轉(zhuǎn)煎一下餡即可上碟。

10.可加入適量生抽調(diào)味。

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