絲瓜平菇炒肉片

發(fā)布時(shí)間：2016-12-15 14:10:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1736人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
絲瓜平菇炒肉片

正宗絲瓜平菇炒肉片的做法,絲瓜平菇炒肉片怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

雞腿留給表妹，表姐我只好吃瓜瓜了。。。：）

材料

絲瓜1根，肉300克，平菇300克，鹽，蠔油，料酒，生粉，雞精，麻油，生抽，姜，蒜

做法：

1.絲瓜洗干凈去皮切塊，肉洗干凈切片加入料酒、生抽、砂糖、生粉混合攪拌均勻腌半個(gè)小時(shí)平菇洗干凈下鍋快速灼煮一下?lián)破鹆栏伤畟溆?，姜、蒜切?！?/p>

2.肉片先下鍋炒至七八成熟備用。

3.蒜姜爆香鍋，下絲瓜和平菇以及料酒爆炒片刻后加入肉片一起翻炒片刻后加入適量的鹽、雞精、蠔油調(diào)味即可，如平菇炒出水太多適量勾芡即可。

4.上鍋前撒麻油翻炒均勻即可。

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