檸香紅豆沙
正宗檸香紅豆沙的做法,檸香紅豆沙怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
紅小豆500克，紅糖250克，檸檬汁20克
做法：
1.紅小豆洗凈，泡一天最好，放入電飯鍋，水要沒(méi)過(guò)兩個(gè)姆指；
2.開(kāi)鍋5分鐘后，把煮飯按鍵挑起悶5分鐘，再把按鍵按下煮開(kāi)，然后再挑起悶5分鐘，這樣反復(fù)3次紅豆就煮好了；
3.把煮好的紅豆放進(jìn)料理機(jī)里攪拌，如攪不動(dòng)，可再放一點(diǎn)水，但不能放太多，因?yàn)樘×撕茈y炒；
4.圖上是攪好的樣子，有點(diǎn)很濃的粥；
5.鍋燒至微熱倒入油，油五成熱放豆沙，轉(zhuǎn)中火，用木鏟順時(shí)針?lè)矗?/p>
6.倒入紅糖轉(zhuǎn)小火繼續(xù)順時(shí)針?lè)矗又胚M(jìn)檸檬汁，要不停地?cái)嚢瑁A(yù)防氣泡濺出來(lái)，一定要小心哦；
7.圖上是炒好的樣子，軟硬要適度才行；
8.能用豆沙作出好看的模型就可以了。
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