pizza紙杯蛋糕

正宗pizza紙杯蛋糕的做法,pizza紙杯蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

低筋面粉130克，鹽0.5小匙，糖10克，馬蘇里拉芝士80克，小蘇打0.25小匙，牛奶100毫升，泡打粉1小匙，番茄醬60克，羅勒14克，橄欖油30毫升，雞蛋30克，大蒜1粒，青椒80克，洋蔥80克，火腿腸80克，牛至葉0.5小匙

做法：

1.盡量選擇個(gè)大肉厚的青椒，切成小丁。

2.把洋蔥和火腿也切成同樣大小的小丁備用。大蒜拍碎切成蒜末。

3.馬蘇里拉芝士刨成絲。

4.在碗中篩入低筋面粉。

5.加入牛至葉、羅勒、泡打粉、小蘇打、鹽、糖，混合均勻。

6.把青椒丁、洋蔥丁、火腿丁、蒜末、刨好的馬蘇里拉芝士倒入面粉里，混合均勻。

7.在另一個(gè)碗里倒入牛奶、打散的雞蛋、橄欖油、番茄醬。

8.把液體混合物攪打均勻。

9.將第6步的粉類(lèi)混合物倒入液體混合物里，用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部濕潤(rùn)后即停止攪拌。不要過(guò)度攪拌。

10.倒入紙杯，2/3滿(mǎn)。放入預(yù)熱好的烤箱烤焙即可。180度，中層，約25分鐘。

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