香椿炒雞蛋腌漬版

正宗香椿炒雞蛋腌漬版的做法,香椿炒雞蛋腌漬版怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

現(xiàn)在已不是香椿的季節(jié)，可口腹之欲還沒退去，剛好俺姨送了俺一瓶腌了不久還帶著綠的香椿，先抓來當(dāng)鮮香椿用上一用。因?yàn)槭请邕^的，只要加少少鹽就好，如果腌的時(shí)候加鹽比較多還要把香椿用清水先泡一泡再用。照家伙的話說叫做“以免咸到腌了心”^&^

材料

腌漬香椿　1把，雞蛋　3個(gè)，鹽　少許，黑胡椒粉　少許，食用油適量

做法：

1.雞蛋打散，香椿洗凈切末加入蛋液中，加鹽、胡椒粉調(diào)勻。

2.鍋內(nèi)燒熱油，將蛋液倒入迅速翻炒至蛋粒成型均勻包裹在香椿上，即可出鍋。

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