蔥香筍絲炒雞蛋

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1648人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
蔥香筍絲炒雞蛋

正宗蔥香筍絲炒雞蛋的做法,蔥香筍絲炒雞蛋怎么做好吃又簡單

材料

新鮮冬筍，大蔥，鴨蛋（雞蛋鴨蛋隨你），鹽

做法：

1、冬筍買回來去殼，剝出筍肉，放清水中煮一下，差不多到5、6分熟，撈出。

2、焯好的冬筍，切絲。

3、大蔥，切小顆粒。

4、蛋打勻，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽拌勻。

5、鍋中放適量油，放一半蔥花下去爆香一下。

6、放筍絲，略加拌炒。

7、放雞蛋液，稍稍成型后，翻炒幾下，加入剩下的蔥花，再撒少許鹽，炒勻即可。

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