原汁原味的蟹棒菇炒茭白
正宗原汁原味的蟹棒菇炒茭白的做法,原汁原味的蟹棒菇炒茭白怎么做好吃又簡單
菜譜簡介
這個蟹棒菇炒茭白因為當(dāng)時家里食材有限，就只是放了點鹽入味。剛好兩種菜都是天生的鮮美好吃，所以無需更多調(diào)味品。沒有調(diào)味品的介入，吃的就是更多蔬菜本身特有的自然味道。茭白是消腫利水的食物，還有解暑止渴的功能，是夏天吃的好東西。挑選的時候要質(zhì)地嫩，色澤白，嫩莖肥大多肉的比較好。
材料
茭白1根，蟹棒菇適量，鹽適量，橄欖油適量
做法：
1.茭白去掉老皮后切片，蟹棒菇去掉根部并散開成小朵。
2.鍋里放少許油，油熱后放蟹棒菇，中火炒兩分鐘后再放茭白，火可以轉(zhuǎn)大一點，炒到蟹棒菇和茭白都比較軟了的時候放鹽。
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