青瓜肉丁
正宗青瓜肉丁的做法,青瓜肉丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
秋天到了，天氣也干燥起來，煲梨子糖水吃也不管用，還是上火了，額頭上長出好幾個(gè)痘痘?；诺梦夷苗R子左照右照的，恨不能不把痘痘一下子給照沒了法~~。所以,從今天開始，俺要做點(diǎn)兒清淡的菜肴來吃了。
材料
青瓜2條，瘦肉100克
做法：
1.青瓜削去外皮，切成長條形狀；瘦肉切丁。
2.青瓜用鹽略腌五至十分鐘；另準(zhǔn)備水淀粉一小碟。
3.油鍋燒熱，先倒入肉丁翻炒，待肉香時(shí)，倒少許生抽，以著色。
4.倒入用腌過的青瓜條，與肉丁一齊炒制。
5.青瓜和肉丁翻炒三至五分鐘后，加水淀粉，待菜肴成為一種透亮的顏色時(shí)，加少許雞精，即可出鍋。
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