咖喱之薯仔咖喱雞
正宗咖喱之薯仔咖喱雞的做法,咖喱之薯仔咖喱雞怎么做好吃又簡(jiǎn)單
菜譜簡(jiǎn)介
平時(shí)很少做咖喱食品，家里的董事長(zhǎng)總經(jīng)理不吃辣，所以很少煮辣的食品，久而久之變得不太會(huì)弄。某日女兒放學(xué)回來(lái)不知發(fā)了什么神經(jīng)，纏著一定要吃咖喱，只好看看冰箱里有什么材料了：有雞半只、薯仔一個(gè)、洋蔥一個(gè)，哈哈，基本夠用了，只是配料不夠，將就一下吧，就煮薯仔咖喱雞吧。（改天她要吃日本菜我不是很麻煩？）
材料
雞半只，薯仔1個(gè)，洋蔥1個(gè)，辣椒1個(gè)，姜適量，蒜適量，蔥適量，糖適量，生抽適量，生粉適量，黃咖喱粉適量
做法：
1.薯仔、洋蔥、辣椒、姜、蔥、蒜切好待用。
2.雞洗凈切塊。
3.將雞塊用生粉攪拌一下。
4.將油燒熱，將雞塊入鍋炸一下。
5.干脆將薯仔一起炸算了，不用分開炸麻煩。
6.將炸好的雞塊和薯仔撈起待用。
7.把油倒出，剩一點(diǎn)在鍋里，大火將蒜頭爆香。
8.將雞、薯仔、洋蔥、姜、蔥等入鍋翻炒。
9.加入黃咖喱粉、鹽、糖、生抽及適量的水稍煮。
10.成了，賣相好像差點(diǎn)。
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