正宗花菜肉片的做法,花菜肉片怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
花菜,肉片,蛋清,生粉,鹽,雞精,蔥,料酒,糖
做法:
1.先用蛋清、生粉、鹽、料酒把肉片漿一下。
2.鍋燒熱,放油,油熱后先炒肉片,肉片7成熟左右盛出。
3.重新放油炒花菜,放些水來(lái)燜。
4.花菜差不多熟的時(shí)候再放入肉片,放鹽,雞精、一點(diǎn)點(diǎn)糖、蔥,炒熟起鍋。
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