椒絲腐乳通菜

發(fā)布時間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 1862人關(guān)注 我要評價
椒絲腐乳通菜

正宗椒絲腐乳通菜的做法,椒絲腐乳通菜怎么做好吃又簡單

材料

通菜，紅椒，蒜蓉，腐乳，油，鹽，糖

做法：

1.通菜洗凈，掐成段，使每一段都有葉子和梗，在梗處掐一下（炒時更易入味），掐好的菜碼放整齊，梗在一邊，葉子在一邊；

2.紅椒切絲備用，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，將之搗勻備用；

3.大火起油鍋，待油熱之后放入蒜頭爆香，再加入紅椒絲、搗爛的腐乳一起爆一下，然后將通菜“種”到鍋里去（即梗先下），蓋上鍋蓋，快速翻炒一下，以鹽、糖調(diào)味即可。

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