肉末燒豆腐

發(fā)布時(shí)間：2016-12-12 15:54:56 編輯：百姓健康網(wǎng) 2114人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
肉末燒豆腐

正宗肉末燒豆腐的做法,肉末燒豆腐怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豆腐500克，肉末200克，蔥花，姜片，鹽，花生油，料酒，味精，水淀粉，鮮湯，香菜各適量。

做法：

1）將豆腐上籠蒸5分鐘，取出晾涼，切成長(zhǎng)片。

2）炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，投入蔥花、姜片爆香，放入肉末煸炒數(shù)下，再加鮮湯、料酒和豆腐片，燉至湯汁奶白。

3）待燒熟爛，加入鹽，味精調(diào)味，用水粉團(tuán)勾芡，撒入香菜末，出鍋即可。

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