鮪魚洋蔥蛋餅
正宗鮪魚洋蔥蛋餅的做法,鮪魚洋蔥蛋餅怎么做好吃又簡單
材料
鮪魚罐頭1罐，洋蔥80公克，蛋1個，沙拉油2大匙，面煳：80公克，在來米粉40公克，水130㏄
做法：
1.將所有面煳材料調(diào)勻成面煳，靜置約20分鐘備用。
2.鮪魚罐頭瀝干油份后，倒出；洋蔥切末；蛋打散成蛋液備用。
3.熱鍋，加入沙拉油，倒入作法1的面煳，盡量鋪平、鋪薄，以小火煎約30秒后，再放入作法2的鮪魚、洋蔥末，用鍋鏟輕壓面餅，并不時轉(zhuǎn)動面餅，煎到底色略呈金黃色時，淋下蛋液，再翻面續(xù)煎約1分鐘至蛋熟即可。
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