五柳肚檔
正宗五柳肚檔的做法,五柳肚檔怎么做好吃又簡單
材料
魚肚檔300公克，青蒜絲5公克，姜片3片，洋蔥絲20公克，香菇絲10公克，紅蘿卜絲10公克，甜椒絲10公克，金茸10公克，青椒絲10公克，太白粉水適量，水180cc，糖2大匙，白醋2大匙，鹽1/4大匙，酒1大匙
做法：
1.將肚檔、姜片、青蒜絲裝盤，放入蒸籠以大火蒸10分鐘后取出后盛盤備用。
2.把洋蔥絲放入鍋中爆香，加入糖、水、白醋、鹽、酒后拌炒。
3.等作法2的材料煮至沸騰后，再將香菇絲、紅蘿卜絲、甜椒絲、金茸、青椒絲一起加入鍋中炒熟。
4.再加入太白粉水芶薄芡。
5.待出現(xiàn)秾稠狀時，即可關(guān)火起鍋將醬汁淋在肚檔上，放上蘆筍裝飾即完成。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計美化，與文章無關(guān)。如認為影響您的權(quán)益，請與我們聯(lián)系。
