正宗鮪魚箱壽司的做法,鮪魚箱壽司怎么做好吃又簡單
材料
鮪魚60公克,山藥60公克,酪梨60公克,長型押箱壽司模型1個,壽司飯適量,海苔片1/2片,腌漬醬汁:適量,醬油1小匙,味醂1小匙
做法:
1.鮪魚、山藥和酪梨全都切成丁狀備用。
2.將腌漬醬汁中的全部材料混合調(diào)勻備用。
3.切成丁狀的鮪魚放入腌漬醬汁中稍作腌漬攪拌后放置備用。
4.先將押箱壽司模型內(nèi)沾濕,取適量的壽司飯?zhí)钊肫渲?,將海苔片舖放在壽司飯上后,加入作法1和3中的材料,再舖上適量的壽司飯后蓋上壓箱壽司模型的蓋子,用力按壓讓箱壽司可以成型。
5.將壽司移出模型后,先切成塊狀,再另外擺上作法1和3中的材料裝飾即可。
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