正宗海膽魚卵的做法,海膽魚卵怎么做好吃又簡單
材料
魚卵1杯,海膽醬1/4杯,細砂糖1/2大匙
做法:
(1)將魚卵洗凈,用細目篩網(wǎng)過濾,徹底瀝干水份后備用。
(2)將海膽醬與細糖拌勻備用,如果喜歡海膽醬原味,則可不加糖調味。
(3)將魚卵放入容器中,加入作法(2)材料拌勻,即可加蓋冷藏,食用前再挖取適量盛盤,或者置于生菜、壽司上均可,冷藏約可保存2~3天。
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