雞肉丸子

發(fā)布時(shí)間：2017-02-16 12:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1656人關(guān)注 我要評價(jià)
雞肉丸子

正宗雞肉丸子的做法,雞肉丸子怎么做好吃又簡單

材料

雞胸肉600公克，蛋液少許，鹽少許，胡椒粉少許，太白粉30公克，糖2公克

做法：

1.將雞胸肉去筋、去皮。

2.用刀子將雞胸肉切成小塊狀。

3.將雞塊放入果汁機(jī)中攪打成泥狀后取出。

4.加入所有的調(diào)味料攪拌均勻。

5.再加入少許的蛋液拌勻后，再用力摔打數(shù)下直到呈現(xiàn)出膠質(zhì)狀為止。

6.用手結(jié)成圓球狀后，利用湯匙將生丸子撥入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。

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