榨菜炒肉丁

正宗榨菜炒肉丁的做法,榨菜炒肉丁怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

熱量：407卡鈉含量：3040毫克主要營(yíng)養(yǎng)素：維生素B群、葉酸、維生素A、維生素C、鐵、鋅、膳食纖維

材料

豬瘦肉150公克，榨菜80公克，沙拉筍50公克，小黃瓜50公克，紅蘿卜30公克，青蔥2支，橄欖油1茶匙，鹽1/2茶匙，醬油1茶匙，糖1/2茶匙，酒1茶匙，醬油1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙

做法：

1.豬瘦肉切丁，加入腌料攪拌均勻放置15分鐘。

2.榨菜洗凈泡水約10分鐘稀釋鹽分后，切粒狀瀝干。

3.沙拉筍、小黃瓜、紅蘿卜切??；青蔥洗凈切小段備用。

4.取一不沾鍋放油后，爆香蔥段，接著放入作法1的豬肉丁拌炒至熟。

5.加入榨菜丁、筍丁、小黃瓜丁、紅蘿卜丁拌炒，最后拌入調(diào)味料炒勻即可盛盤(pán)。

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