醬爆木須肉絲面

正宗醬爆木須肉絲面的做法,醬爆木須肉絲面怎么做好吃又簡單

材料

小里肌肉片120公克，蒜末5公克，嫩姜絲10公克，紅蘿卜絲15公克，黑木耳絲50公克，山藥面條170公克，甜面醬1/2小匙，醬油1小匙，醬油膏1小匙，鹽少許，雞粉少許

做法：

1.小里肌肉洗凈切絲狀備用。

2.取鍋，倒入1大匙油燒熱，放入蒜末、嫩姜絲爆香，加入作法1的肉絲拌炒。

3.續(xù)放入紅蘿卜絲、黑木耳絲炒熟后，放入調(diào)味料炒至入味，加入少許高湯（份量外）炒至入味即可。

4.取鍋，倒入適量的水煮至滾沸，放入山藥面條煮熟后，撈起盛入盤中，再加入作法3的木須肉絲配料即可。

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