起士肉丸

發(fā)布時(shí)間：2017-02-10 11:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1673人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
起士肉丸

正宗起士肉丸的做法,起士肉丸怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

A.絞肉200g，蛋1個(gè)，玉米粉1/2茶匙，面包粉25g，紅酒少許，橄欖油適量，鹽適量，黑胡椒粉適量，布瑞乳酪20g，B.洋蔥絲20g，高達(dá)起士絲20g，牛奶20㏄，披薩用起士絲20g

做法：

1.將絞肉、蛋、玉米粉倒在碗內(nèi)攪拌至呈黏稠狀，再加入面包粉、紅酒、橄欖油、鹽、黑胡椒粗粉攪拌均勻，最后加入布瑞乳酪攪拌均勻。

2.將作法1的肉餡捏成一顆顆肉丸子備用。

3.取一鍋倒橄欖油，用小火將肉丸煎至表面呈金黃色后，排入烤皿備用。

4.取另一鍋，將洋蔥絲炒至呈透明狀，加入刨成細(xì)絲的高達(dá)起士和牛奶煮溶，即可淋在作法3的肉丸上，再撒上比薩用起士絲，放進(jìn)烤箱內(nèi)以180℃烤約3～4分鐘即完成。

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