蠔油蒜酥醬涼面
發(fā)布時間:2017-02-10 09:40:01 編輯:百姓健康網(wǎng) 1517人關(guān)注
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正宗蠔油蒜酥醬涼面的做法,蠔油蒜酥醬涼面怎么做好吃又簡單
材料
熟涼面180公克,綠豆芽20公克,西生菜15公克,熟肉絲10公克,蒜末1大匙,沙拉油1大匙,蠔油1又1/2大匙,糖1/2茶匙,涼開水2大匙
做法:
1.起一鍋,熱鍋后加入沙拉油,以小火將蒜末炸至金黃,熄火待涼。
2.在作法1中加入涼開水、糖、蠔油拌勻;綠豆芽入滾鍋中汆燙至熟,撈出過冷水,備用。
3.把熟涼面盛盤,依次放上其他材料與作法2的綠豆芽,最后淋上作法2的醬汁即可。
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