沙蔘紅仁燉豬手

發(fā)布時(shí)間：2017-02-07 16:40:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1450人關(guān)注 我要評(píng)價(jià)
沙蔘紅仁燉豬手

正宗沙蔘紅仁燉豬手的做法,沙蔘紅仁燉豬手怎么做好吃又簡(jiǎn)單

材料

豬腳1000公克，紅蘿卜300公克，沙蔘40公克，玉竹20公克，鹽2茶匙，米酒2大匙

做法：

1.把豬腳剁成塊狀，取鍋加水煮滾后將豬腳汆燙10分鐘，后撈起用冷水洗凈表面污垢及雜毛，備用。

2.紅蘿卜削皮切成滾刀狀備用。

3.取一燉鍋，將作法1、2處理好的材料及沙蔘、玉竹放入鍋中，并加水至八分滿，煮滾后轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋，繼續(xù)燉煮50分鐘。

4.50分鐘后加入所有調(diào)味料，再煮10分鐘即可。

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