黑豆煲排湯
正宗黑豆煲排湯的做法,黑豆煲排湯怎么做好吃又簡單
材料
排骨300公克，黑豆200公克，洋蔥1個(gè)，大蒜6個(gè)，月桂葉3片，紅蘿卜10公克，水1800cc，鹽少許
做法：
1.排骨洗凈，放入沸水中汆燙去血水；黑豆洗凈以冷水浸泡約5小時(shí)，備用。
2.洋蔥、紅蘿卜洗凈、切成塊狀；蒜頭去膜，備用。
3.取一湯鍋，放入水1800cc，以大火煮沸后，放入排骨轉(zhuǎn)小火續(xù)煮約30分鐘。
4.將其余材料加入作法3的湯鍋中，以小火續(xù)煮約1小時(shí)，起鍋前加鹽調(diào)味即可。
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