正宗陳皮炒肉片的做法,陳皮炒肉片怎么做好吃又簡單
材料
里肌肉6兩，蔥2根，陳皮2大匙，腌肉料：1茶匙，鹽1/4茶匙，太白粉1茶匙，醬油1茶匙
做法：
1.取ㄧ湯碗，將陳皮用溫水浸泡約2分鐘即撈起瀝干水份備用。
2.將里肌肉洗凈并切成厚片，再與所有腌肉料拌勻至入味。
3.熱油鍋，將作法1與作法2的材料下鍋，用小火煎炒至熟即可。
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