酸辣牛肉湯

發(fā)布時間：2017-01-31 17:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1493人關(guān)注 我要評價
酸辣牛肉湯

正宗酸辣牛肉湯的做法,酸辣牛肉湯怎么做好吃又簡單

材料

熟牛肉300公克，紅蔥頭3個，小辣椒3根，檸檬1個，蕃茄2個，香茅3根，牛骨高湯3000㏄，泰式酸辣醬3大匙，鹽1茶匙，糖2大匙

做法：

1.將熟牛肉切成小塊；紅蔥頭去皮切碎；小辣椒去蒂頭并洗凈；檸檬榨汁；蕃茄切塊；香茅切成段備用。

2.熱一鍋，加少許沙拉油，放入紅蔥碎炒約1分鐘，再放入熟牛肉塊以小火炒約3分鐘，加入牛骨高湯與作法1的小辣椒、香茅段、蕃茄塊及泰式酸辣醬。

3.將作法2倒入湯鍋內(nèi)，以小火煮約45分鐘，再加入剩余調(diào)味料、作法1的檸檬汁，再煮約15分鐘即可。

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