牛腩火鍋
正宗牛腩火鍋的做法,牛腩火鍋怎么做好吃又簡(jiǎn)單
材料
A.牛腩600公克，白蘿卜300公克，姜末20公克，蒜末10公克，B.八角3粒，花椒5公克，桂皮20公克，草果3顆，甜面醬2茶匙，辣椒醬1茶匙，酒20㏄，蠔油2茶匙，醬油1茶匙，鹽1茶匙，糖2茶匙，水3000㏄
做法：
1.整塊牛腩與材料B一起放入鍋中，加入淹過(guò)食材表面的水，以小火煮40分鐘，取出切塊備用。
2.白蘿卜切塊汆燙備用。
3.炒鍋中入油燒熱，放入姜末、蒜末、甜面醬以大火爆炒2分鐘，加入作法1的牛腩塊，轉(zhuǎn)小火炒3分鐘，再加入其余調(diào)味料，以小火煮1小時(shí)，最后加入白蘿卜轉(zhuǎn)中火煮半小時(shí)即完成。
網(wǎng)站聲明：本站圖片僅為設(shè)計(jì)美化，與文章無(wú)關(guān)。如認(rèn)為影響您的權(quán)益，請(qǐng)與我們聯(lián)系。
