團(tuán)圓的酸奶戚風(fēng)

發(fā)布時間：2017-01-25 12:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1611人關(guān)注 我要評價
團(tuán)圓的酸奶戚風(fēng)

正宗團(tuán)圓的酸奶戚風(fēng)的做法,團(tuán)圓的酸奶戚風(fēng)怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

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材料

6個雞蛋，79g低粉，10g玉米淀粉，12.5+55g糖，3g鹽，70g酸奶，54g葵花籽油

做法：

1.分蛋，把蛋白分三次加55g糖打到干性發(fā)泡

2.蛋黃依次加入糖，酸奶，油，粉，鹽拌勻

3.先拌一些蛋白到蛋黃糊里拌勻后再倒回蛋白中翻拌均勻，不要劃圈

4.倒入8寸模具中，震出氣泡，烤箱預(yù)熱146度，中下層烤60分鐘

5.出爐立即倒扣，等涼透了再脫模

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