心心之夏穆斯蛋糕

正宗心心之夏穆斯蛋糕的做法,心心之夏穆斯蛋糕怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

自制的穆斯蛋糕~第一次嘗試做蛋糕.還有不好的地方請(qǐng)多多指出~雖然看起來(lái)一般般，但是我覺(jué)得還蠻好吃的~

材料

低筋粉90克，白砂糖75克，蛋清5個(gè)，蛋黃4個(gè)，植物油50克，牛奶90ml，醋3ml，鹽2克，泡打粉2克，杏仁碎10克

做法：

1.分開(kāi)蛋清和蛋白

2.把蛋黃打散放入10克糖，植物油，牛奶，然后拌勻。

3.把低筋粉以及泡打粉過(guò)網(wǎng)放入蛋黃里，亂刀切拌均勻。

4.把糖分三次放入蛋白里。蛋白要打至硬性發(fā)泡。（邊打邊放糖。共分三次放哦~）。放入鹽以及醋。繼續(xù)打泡蛋白。直到蛋白變成奶油狀才行。

5.把1/3的蛋白倒入面糊中，亂刀切拌均勻。

6.把面糊倒入剩余的蛋白中，亂刀切拌均勻。

7.把弄好的糊倒入蛋糕模中。均勻的放入杏仁碎~

8.烤爐170°預(yù)熱5分鐘。然后將蛋糕模放入烤箱，160°烤35-40分鐘即可出爐。

9.拿出蛋糕后馬上都扣。等冷卻后抹上奶油。然后擺上切好的水果就可以開(kāi)吃咯~

10.蛋糕表面可以自己弄~我是用的這些材料，大家可以借嵌一下：奶油50克，香蕉一根，蘋(píng)果一個(gè)，葉子一片，巧克力豆（?。?0克，彩色巧克力豆（顆粒）5克

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