柚子醬餅干

發(fā)布時(shí)間：2017-01-14 09:20:01 編輯：百姓健康網(wǎng) 1846人關(guān)注

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正宗柚子醬餅干的做法,柚子醬餅干怎么做好吃又簡(jiǎn)單

菜譜簡(jiǎn)介

柚子醬一般都用來(lái)沖柚子茶喝，膩了，用來(lái)做餅干吧，味道也不錯(cuò)。

材料

低筋面粉120克，無(wú)鹽黃油80克，糖粉35克，雞蛋1個(gè)，泡打粉1克，柚子醬適量

做法：

1.無(wú)鹽奶油室溫軟化后，加入糖粉，用刮刀拌勻，再用電動(dòng)打蛋器打發(fā)；

2.將蛋白和蛋黃分開(kāi)，加入蛋黃，繼續(xù)用電動(dòng)打蛋器打發(fā)，至均勻的糊狀；

3.將低筋面粉、泡打粉一起篩入，用刮刀拌均勻，混合成均勻的面團(tuán)；

4.將面團(tuán)包入保鮮膜內(nèi)，冷藏松弛３０分鐘左右；

5.取面團(tuán)約15g，揉成圓球狀，直接放在烤盤(墊好油紙)上，用手在中心處壓成凹狀，并均勻刷上蛋白；

6.盛適量果醬，填在面團(tuán)凹處；

7.ACA烤箱預(yù)熱后，170度烤15分鐘即可。

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