熗炒豆芽
正宗熗炒豆芽的做法,熗炒豆芽怎么做好吃又簡單
材料
綠豆芽七八兩，青蒜1根，干紅辣椒若干，大蔥一小段，胡蘿卜半根，花椒十幾粒，鹽，雞精，食用油，醋
做法：
1.胡蘿卜切絲、蔥切末、蒜切段、干辣椒切段（或臨下鍋時直接用手揪斷，我經常這么干）。
2.炒鍋倒油，先下花椒粒稍微炸一下，再下辣椒段繼續(xù)炸香。（如果不喜歡在吃菜的時候吃到花椒，現(xiàn)在可以把鍋中的花椒撈出不要）
3.倒入蔥花、胡蘿絲煸炒至胡蘿卜半熟。
4.再倒入綠豆芽及青蒜段翻炒，加鹽、雞精、醋調味，大火快炒約1~2分鐘即可出鍋。
網站聲明：本站圖片僅為設計美化，與文章無關。如認為影響您的權益，請與我們聯(lián)系。
