蔥香蘇打餅干

正宗蔥香蘇打餅干的做法,蔥香蘇打餅干怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

你想感謝誰?我要感謝賦予我生命的父母,給我親情;感謝朋友,給我友情;感謝老公,給我愛情,感謝兒子,給我溫情,讓我學(xué)會感動..............該感謝的人很多,一切盡在不言中,我親愛的**們,相信你們會感受到的.昨天做了個蘇打餅干,動物的,小哲回家看到又是一陣歡呼.

材料

低筋面粉150g，脫脂牛奶90ml，干酵母8g，蔥姜蒜粉鹽各1/2茶匙(3G)，蘇打粉1/5茶匙，香蔥碎1茶匙，無鹽黃油30G

做法：

1.將脫脂牛奶放入小湯鍋中煮至微熱，隨后加入干酵母混合均勻.香蔥葉洗凈，切成碎末，用廚房紙巾吸干水分.

2.在低筋面粉中加乳鹽，蘇打粉，干香蔥碎和蔥姜蒜粉混合均勻，接著將混合好的酵母牛奶慢慢的加入其中并不斷攪拌，和成一個完整的面團.

3.將黃油加入面團中不斷的揉合，直至面團光潔而細膩.

4.將和好的面團放在保鮮膜上，用搟面杖搟成厚薄均勻的面片(約0.3CM厚)，用餅干模子將面片刻成各種形狀.

5.將多余的面片邊角再次揉合并重復(fù)步驟4，直至將所有面團都制成餅干胚，再用叉子在餅干胚表面叉出小孔.

6.餅干放入墊油紙的烤盤，互相間要留有間隔.入預(yù)熱過的烤箱，190度，上層10分鐘左右.

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