涼拌四喜脆豆腐

正宗涼拌四喜脆豆腐的做法,涼拌四喜脆豆腐怎么做好吃又簡單

菜譜簡介

我在菜市場買了幾塊脆豆腐,回家拌著吃,是挺開胃的.多吃豆腐可以補(bǔ)鈣,紫甘藍(lán)可以清毒,木耳是有名的"清道夫",胡蘿卜的營養(yǎng)價值我就不用介紹了吧?我把脆豆腐、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳這四種營養(yǎng)豐富的原料稱為四喜,所以取了個喜慶的名字叫“四喜脆豆腐”.希望吃過它的人們都能喜從天降.

材料

脆豆腐，紫甘藍(lán)，胡蘿卜，木耳，香菜，蒜蓉

做法：

1.木耳用開水炒熟.將脆豆腐、紫甘藍(lán)、胡蘿卜、木耳切絲.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.

2.將切好的材料放入碗中，撒上香菜和蒜蓉，調(diào)入辣椒油、香油、鹽、糖、醋、雞精攪拌均勻后就可以裝盤上桌了.調(diào)味料的多少根據(jù)自己的喜好調(diào)量.

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