食用菠蘿蜜有哪些好處？

摘要:菠蘿蜜（拉丁學(xué)名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是?？啤⒉_蜜屬的常綠喬木。樹(shù)高10-20m，樹(shù)皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色，01表面有瘤狀凸體和粗毛。

菠蘿蜜（拉丁學(xué)名：Artocarpus heterophyllus Lam.），是?？啤⒉_蜜屬的常綠喬木。樹(shù)高10-20m，樹(shù)皮黑褐色；葉革橢圓形，螺旋狀排列；花雌雄同株，果實(shí)成熟時(shí)表皮呈黃褐色，01表面有瘤狀凸體和粗毛。

菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，渾身都是寶。含有糖類，蛋白質(zhì)等是很好的養(yǎng)生保健食品。菠蘿蜜的外形和榴梿有點(diǎn)像，但卻比榴蓮更甘甜。很多人會(huì)嘗一口菠蘿蜜來(lái)改善口腔的氣味。

02現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，菠蘿蜜中含有豐富的糖類、蛋白質(zhì)、B族維生素(B1、B2、B6)、維生素C、礦物質(zhì)、脂肪油等。其主要治療的物質(zhì)是從菠蘿蜜汁液和果皮中能夠提取一種叫做菠蘿蜜蛋白質(zhì)的物質(zhì)。菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對(duì)維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。

03服用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用，可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解，從而改善局部血液、體液循環(huán)，使炎癥和水腫吸收、消退，對(duì)腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。

04菠蘿蜜中提取的菠蘿蛋白質(zhì)與抗菌素及其他藥物并用，能促進(jìn)藥物對(duì)病變組織的滲透和擴(kuò)散，適用于治療各種原因引起的炎癥、水腫等癥，如支氣管炎、支氣管哮喘、急性肺炎、咽喉炎、視網(wǎng)膜炎、乳腺炎、產(chǎn)后乳房充血、產(chǎn)后血栓性靜脈炎、關(guān)節(jié)炎、關(guān)節(jié)周圍炎、蜂窩組織炎、小腿潰瘍等疾病均有療效。此外，用菠蘿蜜樹(shù)汁直接外涂局部，可治療淋巴管炎、痔瘡等疾病。

05菠蘿蜜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、氨基酸、鈣、鐵、鉀，并含有一定量的植物脂肪以及對(duì)人體有用的各種礦物質(zhì)。與此同時(shí)，菠蘿蜜還有很高的藥用價(jià)值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對(duì)減肥也有療效。

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