老年人糖尿病吃什么好

摘要:調(diào)節(jié)血糖的食物有哪些？糖尿病患者除正規(guī)使用藥物治療之外，多吃一些調(diào)節(jié)血糖的食物也能起到控制血糖的功效，必須強調(diào)的是，這些調(diào)節(jié)血糖的食物只是具有輔助的治療作用，決不能單靠這些食物來治療。

苦瓜

某醫(yī)院用苦瓜干粉制成片劑輔助治療糖尿病。治療后，餐后血糖及24小時尿糖下降非常顯著。主要副作用為腹痛、腹瀉等消化道反應(yīng)。糖尿病患者在日常生活中，經(jīng)常、適量地吃一點苦瓜，也許會有意想不到的收獲。但以調(diào)節(jié)血糖的食物苦瓜做菜也要因人而異，如有些人本來對苦瓜就比較厭惡，勉強為之，會導(dǎo)致心理、生理上的不適而影響食欲；有些人吃苦瓜后會有腹脹、腹瀉等反應(yīng)。

鱔魚

黃鱔魚中含有“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有恢復(fù)調(diào)節(jié)血糖正常生理功能的作用。實驗證明，調(diào)節(jié)血糖的食物黃鱔魚素具有顯著的類胰島素降血糖作用。因此，糖尿病患者經(jīng)常食用鱔魚（烹調(diào)方法不限）是有益的。一般堅持每天食用100～150克，連續(xù)3～4周可見空腹血糖下降，尿糖減少。

銀耳

含豐富的膳食纖維，且熱能較低。銀耳含有豐富的鉺耳多糖，調(diào)節(jié)血糖的食物銀耳對胰島素降糖活性有明顯影響。動物實驗表明，銀耳多糖可以影響胰島素活性，將胰島素在體內(nèi)的作用時間從3～4小時延長至8～12小時，使其更好地發(fā)揮作用。

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