腦血管病人吃什么好

腦血管病人在飲食上要盡量清淡，首先要控制油脂的攝入，避免油炸食品、葷油、肥肉以及膽固醇較高的食物，烹飪時(shí)建議使用植物油，其含有的不飽和脂肪酸，能夠促進(jìn)膽固醇的排出；第二個(gè)要適當(dāng)補(bǔ)充蛋白質(zhì)，比如瘦肉、魚(yú)類、牛奶、蛋白、豆制品等，增加機(jī)體氨基酸的攝入。