廣州軍區(qū)總醫(yī)院

    營養(yǎng)咨詢門診設(shè)有高干食堂、高干餐廳、營養(yǎng)液配制室.現(xiàn)編配科主任1名、主任助理1名、營養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人員名、職工6名、合同文員2名、臨時工20名.
　　營養(yǎng)咨詢門診專業(yè)技術(shù)人員中住院醫(yī)師1名、主管營養(yǎng)技師1名、主管護師2名、營養(yǎng)技師1名,護師1名.主要負責(zé)制訂普通病人治療飲食方案、危重病人腸內(nèi)營養(yǎng)支持、配制與供應(yīng)全院腸內(nèi)營養(yǎng)液、供應(yīng)高干病人的各類飲食,并監(jiān)管省紡物業(yè)公司負責(zé)的營養(yǎng)食堂的飲食質(zhì)量.
　　營養(yǎng)咨詢門診自1990年開始在臨床開展了藥膳食療,調(diào)整了勻漿膳配方,規(guī)范了管飼飲食.1991年在華南地區(qū)率先應(yīng)用電腦進行臨床營養(yǎng)分析以及計算機分析制定菜譜.1994年舉辦了全軍第二屆營養(yǎng)學(xué)術(shù)研討會.1998年為臨床重癥病人腸內(nèi)營養(yǎng)治療研制的“均營素”于2001年獲“亞洲國際新技術(shù)新產(chǎn)品”金獎,此產(chǎn)品被軍內(nèi)、省內(nèi)外醫(yī)院廣泛采用.1999年在軍區(qū)率先建立了腸內(nèi)營養(yǎng)液配制室,每日配制15種腸內(nèi)營養(yǎng)治療液.2001年開設(shè)了營養(yǎng)門診,可為各類人員進行營養(yǎng)評估及飲食健康指導(dǎo),科室曾榮立集體三等功一次.省紡物業(yè)公司負責(zé)的營養(yǎng)食堂設(shè)有普灶食堂、手術(shù)過時餐廳、快餐廳、風(fēng)味餐廳各1,負責(zé)供應(yīng)全院普通病人及團以下軍人的各類飲食、陪人及工作人員手術(shù)餐、過時餐、夜班飯.
　　營養(yǎng)咨詢門診在糖尿病、腎病、痛風(fēng)飲食治療方面有較強的優(yōu)勢.運用營養(yǎng)管理系統(tǒng)軟件可提供不同年齡、性別、生理、病理狀態(tài)下個體營養(yǎng)評價,營養(yǎng)供給標準,膳食治療原則;危重患者腸內(nèi)營養(yǎng)支持有單體和多聚體二類制劑,營養(yǎng)種類近20種,可口服或管飼,腸內(nèi)營養(yǎng)治療可達到軍區(qū)先進水平.
　　營養(yǎng)咨詢門診現(xiàn)有近30種治療飲食及試驗飲食,專為糖尿病、腎病、高血脂、痛風(fēng)等病人所制定.通過營養(yǎng)治療可維持病人正常的腸道結(jié)構(gòu)和功能,增加機體免疫力,減少繼發(fā)感染,促進組織修復(fù),改善代謝機能,糾正營養(yǎng)缺乏,在提高重病人的生存能力中起到積極的輔助治療作用.